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Odeurs de forêt et fumets de table par Charles Forot (Saint-Félicien (Ardèche), 20 mai 1890 † 21 janvier 1973) ; Orné d'un frontispice de Jean Chièze (Valence (Drôme), 18 juillet 1898 † Guilherand (Ardèche), 2 mai 1975) Edition originale à Privas, Imprimerie Volle, 1963. Broché, couverture souple, exemplaire sur papier bouffant Alfa. 192*143mm, 391 p. Un classique de la gastronomie régionale d'Ardèche.
